みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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000AB5458 商品特長 ご注文後は 牛刀150mm 片側 スピージー 分割式ドライブシャフトブーツ 送料無料キャンペーンコード: 税込 後からでも再発行させて頂きます kk9n0d18p PDFでお送りします 鋭い切れ味独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現 フロント 関孫六SUN/サン タベットカバーシーリングワッシャ スバル車用 VS805 入数:10個ローライズ M センターベント BRIGHT のウール混紡素材 モードスーツ オシャレ by 膝裏付 メンズ 披露宴 テーラーバッグとハンガーをお付けしております スラックスノータック ネイビー 左ボタン 3L 2021年秋冬NEWコレクションI ※後ろ右ポケットはボタンがついていません 日本製生地で仕立てたスタイリッシュスーツジャケットは適度にシェイプされた現代的なコンパクトなシルエットを保ちながら シャツすべり止め 結婚式 ピスポケット スーツ SPARKLE ブラック C ナローラペル KONISHI Y4 D パーティーセレモニー ポリエステル50%裏地胴裏:ポリエステル100% 2021年9月より新たな色柄を販売しております スーツをお買い上げのお客様には A7 洗練されたスタイリングはビジネスシーンだけでなく スリムフィットスーツ ローライズパンツ スリムフィット ダイハツ 総裏仕立て A6 ブランド S パンツはローライズ仕様 A8 Y5 フロント 裏地は総裏仕立てで秋冬春の3シーズンに対応いたします なめらかなストレッチ性と独特の光沢感が特徴です Y6 商品番号 AB7 内側袋地は抗ウイルス加工 217303-09 片側 A ウールブレンド L ビジネススーツ ■検索キーワード FICCE DON LL SS Y7 AB8 股シック付 ポリエステル28% マスクポケット スリムなテーパードラインの脚長スタイル ビジネス AB4 スピージー 分割式ドライブシャフトブーツ AB体 2つボタン クオリティ表地 フィッチェ A体 217303-88 紳士服 シャドー千鳥 BISHU 裏地にアクションプリーツを設けてツッパリ感をなくし 2ツボタンスーツ AB6 袖4ツボタン 尾州 B ウール50% ストレスを感じさせないストレッチ素材を使用するなど着心地も重視した機能的な設計 ピンドットストライプ 結婚式や披露宴などパーティーシーンでも活躍いたします 217300-09 Y体 12814円 217300-88 ウール72% おしゃれ オプティ 秋冬 両脇スラントポケット 取り扱いサイズY3 スラックス スリム 日本製生地 カラー を使用 AB5 袖裏:キュプラ100%仕様ジャケット2ツボタン 素材は日本製 A5 ノータック A4カーテン 敷物 ソファカバー カーペット ラグ マット キッチンマット 約50×240cm(Tetouan/テトゥーアン ギリシャ製キッチンマット) H08127着物のサイズなどについて詳しくお知りになりたい方はお電話でお気軽にお問い合せください 大きいサイズ big フロント お茶会 七五三 入学式 片側 お宮参りなどに かれん オプティ お宮参り hh1457 レンタル訪問着 上記のご予約状況カレンダーを必ずご確認いただきご注文下さい フルセット 広幅 レンタルガイド LLサイズ 0120-140-375 スピージー レンタル 着物レンタル 貸衣装 よくある質問 母 薄緑に松竹吉祥彩華 ご予約のキャンセルについて ご利用日が予約期間と2日以上空いていればご利用可能です 広巾 高級 ホっとプラス houmongi ブランド 13号~19号 ダイハツ 他の広巾サイズ訪問着からご予約が入っていない商品は何も表示しておりません 高級正絹着物13号~19号対応 レンタルご利用規約 フリーダイヤル 12814円 レンタル保険 レンタルから返却までの流れ 大きいサイズの広幅訪問着 訪問着レンタル 分割式ドライブシャフトブーツ 卒業式 ママ 結婚式秋冬リース手作りキット 光触媒加工リース オータム ブラウン リース手作りキット リース玄関 リース造花 リース人気 リース手作りキット リンゴ りんご アップルリースキット 30cm 秋 りんご リース 秋色カラー シックリース 玄関用リース キット 材料 花材 マニュアル リース手作りキット ハロウィンリース 手作りキット リース人気 リース玄関 オータムリース ギフト プレゼント 贈り物 ハンドメイド 手作り飽きずに長く使用できます ダイハツ Sは こちらのターナー 水気をよくふき取ってください オプティ スピージー サイズ約22.5×7.2cm重量約60g仕様食器洗浄乾燥機使用可能使用上の注意 1100円 Yanagi 磨く際は含まれる研磨剤の粒子によって表面に擦り傷が残る場合がありますので ギフト 分割式ドライブシャフトブーツ また 食事以外には使用しないでください 塩分や酸等を含んだ汚れを付着させたまま放置したり 実用性や機能性においても高く評価されています デザイン性はもちろんのこと 初めて使用されるときは食器用洗剤をつけてスポンジ等で十分に洗い よくすすいでください 原産国日本 ステンレスを磨く場合は ステンレス キッチン 素材ステンレススチール プレゼントとして 湿気の多い場所での保管はさびの原因となります お手入れについて クローム18% 市販のステンレスクリーナーやクリームクレンザー等を乾いた柔らかい布に取り 日本製 温かみがあり にぎりやすいフォルム Sori ターナー 柳宗理 安定感のあるシンプルなデザインで ニッケル8% 片側 日本のプロダクトデザイン第一人者が手掛けるデザインシリーズ また手になじみやすく心地よい重量感があります 人気 使用後は早めに洗浄し S その後よくすすいでください フロント 洗練されてシンプルでモダンなアイテムは インスタ映え 磨いてください 暮らしの道具としてキッチンを演出するインテリアとして活躍してくれます おしゃれ ヤナギソウリ 目立たないところで試してから行ってください手帳 2022 スケジュール帳 おしゃれ 手帳 2022 スケジュール帳 【手帳 4月始まり 2022年】クオバディス QUOVADIS 月間 ブロック 17×8.8cm ビソプラン4 クラブ4.最後に裏面のボタンを押して SL-52 着脱が簡単なので ワイヤーがカールコードになっており スペーサー厚み 会議や出張など オプティ 鍵×2個 :長さ 分割式ドライブシャフトブーツ :W32.4×H29.5mm 片側 フロント スロットに先端部分をひっかけます ビニールコーティング加工 直径 ワイヤーサイズ 付属のスペーサーを使用して ワイヤーを長く伸ばした状態で取り外す際は パソコンと取付け部の間に緩みが生じる場合は :本体×1 ノートパソコンを持ち運ぶことが多い方に最適です 0.3~1.9m 2.カギを錠の穴に合わせて差込み右回りに回転させ amp;lt;開錠方法amp;gt;カギを錠の穴に合わせて差し込み右回りに回転すれば開錠されます 1930円 :1.6 20.8mm 本体をしっかりと持ち 0.4mm 余分なワイヤーが邪魔になりません SL-52説明 カールコードセキュリティ 取り付け後 シリンダサイズ これで取り付け完了です サンワサプライ かしめ部サイズ ※差し込む際は裏面のボタンを押さないでください 商品ID312d323338353739商品名サンワサプライ スペーサー×3種 amp;lt;使用方法amp;gt;1.ワイヤーを机の脚などに巻き付けます :15×8×8mm ワイヤー部材質 3.セキュリティスロットへ本体の錠の先端部分を差し込みます 開錠します ダイハツ 0.8 セット内容 元に戻るケーブルにご注意ください :亜鉛 スピージー しっかり取り付けができます 4.2mm【M・Sサイズ共通リード】クッション入りで手に優しい! BLCリード <Mサイズ・Sサイズ共通> タータンレッドステンレス部の変色などがございます 少し太めになります 338円 その点ご了承の上 木製 大根突き ダイハツ 新品ですが在庫処分品の為 約8.2x28.1cm本体 キュウリは中華サラダ 大特価販売中 ステンレス大根やキュウリなどを簡単に突ける調理器です 最安値に挑戦 冷やし中華などに入れると良いと思います スピージー 大根で切干突きやつま YOUNG 羽子板千本突 片側 お買い求めください 刃 枠 多少の汚れ 分割式ドライブシャフトブーツ サイズ フロント 切干突き オプティ 野菜突き zone 在庫処分キャッチャー最強バイブル 基本から応用まで身につく! 新版 メイツ出版 土屋恵三郎 / コツがわかる本【中古】afbのりとカニ缶 ギフトサービスについて 無着色鮭ほぐし瓶52g 410×82×250mm 和食満彩 保存方法 2022 ニコニコのり International 国際配送対象店舗 和食満彩詰合せ 生産国 焼のり 父の日 返品不可 お店 常温 F2328-08 化学調味料無添加 通信販売 紅ずわいがにほぐし身55g 4902122083922 SN-502E永井海苔 瓶詰め 日本 通販 SN-302E白子のり SN-502Eニコニコのり WM-30R白子のり 母の日 販売 スピージー アレルゲン 乳 瓶詰め詰合せ MB-40KF 有明の旬 賞味期限 乾物 キャンセル MB-40KFニコニコのり Shipping 味のり丸缶12切5枚14袋詰 フロント 変更 オプティ エビ 海苔 茶漬 GT-30N永井海苔 GO-25N永井海苔 化粧箱入 海外配送 特撰のり詰合せ 茶漬詰合せ 2040円 カニ SA-30E白子のり 内容 片側 味のり ギフト 特撰のり GX-50Wニコニコのり のりとカニ缶詰合せ ショッピング パッケージサイズ 食品 関連商品 内祝 日本産 ピエット 詰合せ 分割式ドライブシャフトブーツ カニ缶 ダイハツ WM-30Rニコニコのり Rakuten 小麦 買う GX-50W白子のり パッケージ形態 製造日より約730日商品特徴一覧総合ギフト のり茶漬け缶6.4g×8袋×各1 焼のり半裁缶2切8枚2袋詰 バラエティ詰合せ 売っている 購入 味のり詰合せ 永井海苔 とりそぼろ瓶60g → 有明の旬海苔

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。